Restaurante Rango D'Oro Osteria. Roma

En Roma, muy cerca del Vaticano, se encuentra este restaurante tradicional romano y poco frecuentado por los turistas que atestan la ciudad.

El local es pequeño y frecuentado por la clientela romana del barrio, tiene una comida simple, genuina, tradicional basada en los productos de mercado. Con un personal que se maneja bastante bien en castellano. A un precio mas que razonable para una gran ciudad turística.

Se encuentra en la calle Vía Silla, 26, perfectamente situado para compaginarlo con la visita al Vaticano. 

Como todos los menus tradicionales romanos, tiene los antipasti o aperitivos/entrantes. 

Alcachofas fritas

Flores de calabacín rebozadas

La pasta fresca muy presente en la carta

Spaghetti con trufa y boletus

Spaghetti frutti di mare

Al dente y cargada de sabor sin estridencias. Un sabor delicado y a la vez profundo. Da la sensación del plato casero romano.

También tienen pescados y carnes trabajadas con especias y aromas a campo

Brazuelo de cordero

Javier también pidió cordero en su visita

Y si queda hueco para un postre, el inexcusable Tiramisu

Una comida tradicional romana de calidad, que huye de lo turístico pero que puede complementar la visita al Vaticano. A veces, gusta tanto que se repite aunque tengas que venir desde el Coliseo. Sobre todo cuando el precio es mas que razonable. 

Y luego, dando un paseo a ver la Fontana de Trevi