Arroz con presa ibérica y boletus

Después de un extraordinario día de setas con nuestro amigo Carlos Romero "Traka" en las tierras de Almonaster la Real, hicimos este Arroz con Presa Ibérica y Boletus Regius.

Un arroz fácil de hacer, donde priman la calidad de los productos: arroz bomba, presa ibérica fresca (estamos en temporada de matanza en la Sierra de Aracena) y Boletus Regius recién cogidos.